Красимир Иванчев, председател на съюза на ресторантьорите в първия ден след отваряне на заведенията

157

Малко повече от 24 часа или ден и половина са изминали, откакто ресторанти и кафенета отвориха врати след два месеца затваряне като част от противоепидемичните мерки за справяне с коронавируса. Затварянето и отварянето обаче не е първото, а поредното от година насам. Част от собствениците са затворили окончателно, някои от персонала са се пренасочили към други сектори.
За това какви са настроенията, предположенията и ресурсите потърсихме за мнение председателя на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите в Русе Красимир Иванчев.

Интервю: Теодора Копчева